抹茶ロールケーキ

ほんわカフェ
今月のスイーツは・・・抹茶ロールケーキ
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とらのバターにちなんで,バターケーキでもいいかなと思ったのだけど,
1月は何となく和の素材を使いたくなっちゃうの。

抹茶生地にあずきクリーム&栗を巻いて。
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先週試作して,ふうの友達にも私の友達にも好評だったので,これなら大丈夫!と思って作ったのだけど,試作した時の方が上手くできてた・・・。
抹茶が少し足りなくて緑茶を足したためにあまりきれいな色にならず,巻き方もゆるかったなあ。
んー残念。。またいつか作ろうっと!


お土産には,福豆をほんのほんのちょっと。
新年ぽいものを考えていたのだけど,1月ももうすぐ終わりで節分が近いので。
こんなちょっとで,小さなお福さんをつけただけなのに,皆喜んでくれて,何て有り難い・・・。
皆に福が来ますように!
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by yukkororo | 2010-01-28 23:07 | ほんわカフェ